Gana

Una de les coses que més m'agrada fer amb els amics és menjar. Els típics sopars o dinars en colla no tenen preu. I ja que són moments tan especials, se'ls hauria de fer honor de tant en tant amb la lectura de textos com aquest, que a falta de creencies religioses, van que ni pintats per "beneir" la taula.


PA AMB TOMÀQUET

Déu ens dó ser catalans
per menjar bon pa amb tomàquet
amb un raig d'oli discret
i un pols de sal si fa falta;
pa de pagès si pot ser,
que és més saborós que els altres,
i tomàquet ben madur,
però que no ho sigui massa.

Déu ens dó un tall de pernil
o llonganissa ben ampla
perque acompanyin el pa
ben sucadet amb tomàquet;
pernil de bon mastegar,
llonganissa de la Plana,
que els osonencs en això
tenim molta nomenada.

Déu ens dó tot el que he dit
i bons amics a la taula
per compartir el que mengem
i fer petar la xerrada
que conversar amb els amics
sempre sol despertar gana
i el menjar, si és compartit,
resulta més agradable.


Miquel Martí i Pol

Bon profit!!

P.S.: Gràcies Lo Llop!